Schlossgut Ebringen Pinot Noir ”S” 2020 är ett fint exempel på hur tysk Pinot Noir kombinerar elegans, djup och klarhet. Vinet är skapat av Schlossgut Ebringen i Baden – Tysklands sydligaste vinregion – där det varma klimatet och de kalkrika sluttningarna runt Ebringen skapar optimala förhållanden för Spätburgunder-druvan. Denna speciella cuvée ”S” kommer från utvalda vinodlingar och representerar en av husets mest ambitiösa tolkningar av Pinot Noir.
Med sin fina rubinröda färg öppnar vinet delikat med aromer av mogna körsbär, vilda tranbär och en lätt touch av viol. I munnen upplevs en harmonisk balans mellan frisk fruktsyra, silkeslena tanniner och en diskret kryddig touch från lagringen på ekfat. Avslutningen är lång, raffinerad och kännetecknas av saftig röd frukt och subtila mineraltoner som vittnar om vingårdens terroir.
- Druvtyp: 100% Pinot Noir (Spätburgunder)
- Ursprung: Baden, Tyskland
- År: 2020
- Alkohol: 13 %
- Rekommenderad serveringstemperatur: 14–16 °C
- Lämplig till: vilt, grillad anka, svamp och lagrade ostar
Schlossgut Ebringen Pinot Noir “S” 2020 är ett självklart val för vinälskare som söker en komplex men ändå lättillgänglig Pinot Noir med ett klassiskt europeiskt uttryck. Den utstrålar finess och personlighet – ett vin man inte bara smakar, utan minns.
