Macallan Harmony Collection Rich Cacao

Denna fylliga single malt-whisky är gjord på en harmonisk kombination av europeiska och amerikanska ekfat, och den passar perfekt till fina chokladkakor för att ge dig en sublim smakupplevelse.

"En exceptionellt fyllig single malt whisky, kännetecknad av sin djupa, mörka chokladprofil."

EN UTFORSKNING AV CHOKLAD
I samarbete med den välkände konditorn Jordi Roca från den tre Michelin-stjärniga restaurangen El Celler de Can Roca, väcker denna utgåva choklad och whisky till liv.

För att skapa den första whiskyn i begränsad upplaga i en ny årlig serie släpp, gjorde Macallan Whisky Maker Polly Logan en unik resa till Girona, Spanien, där hon fördjupade sig i chokladens värld, utforskade chokladtillverkningsprocessen och upptäckte de distinkta smakprofilerna på Casa Cacao.

Polly arbetade med Jordi Roca, ägare till den berömda chokladbutiken och hotellet Casa Cacao och den yngsta av de berömda Roca-bröderna.

Som en del av utforskningen tillbringade hon också tid med Casa Cacaos mästerchokladmakare Damien Allsop.

Bild från themacallan.com

HÅLLBART
Som en hyllning till sitt chokladinflytande presenteras Macallan Harmony Collection Rich Cacao i en 100 % återvinningsbar presentask tillverkad av kasserade kakaoskal.

Dessa skal, en biprodukt från chokladtillverkningsprocessen, skulle ha skickats till soptipp eller förstörts, men har nu återfötts med ett nytt syfte.

FÖRENAR CHOKLAD OCH WHISKY
Genom denna unika upplevelse inspirerades Polly av duons passion, kunskap och kreativitet för att skapa The Macallan Harmony Collection Rich Cacao. Hon utforskade The Macallans fat för att hitta whiskysorter med sällsynta, fylliga chokladtoner som harmoniskt kunde kombineras med fina chokladsorter för att skapa en rik och unik smakupplevelse.

AROM
Chokladfondant, honung, ek, kryddig lime och ingefära

SMAK
Mörk choklad, honung, dadlar, vanilj och kanel.