Biscuit Fashioned - En unik twist på den klassiska cocktailen

Kexformade

Ingredienser:
- 45 ml Macallan 12 år dubbelfat
- 15 ml kexsirap
- 2 skvätt angostura bitter
- Apelsinskiva och körsbär till garnering
- Stor isbit
- tillsätt lite läsk om det behövs

Förberedelse:
1. Börja med att göra kexsirapen. Detta kan göras genom att blanda lika delar socker och vatten i en kastrull, tillsätt den smulade kexen och värm den tills sockret är helt upplöst. Sila den för att ta bort kexbitarna. Låt den svalna innan du använder den.
2. Tillsätt bourbon, kexsirap och Angostura bitters i ett blandningsglas.
3. Rör ihop ingredienserna med is tills glaset känns svalt.
4. Sila blandningen över en stor isbit i ett tumblerglas.
5. Garnera med en apelsinskiva och ett körsbär på toppen.

Garnering: Citronskal
Glas: Tumblerglas / Gammaldags glas


Smakprofil:
Denna cocktail erbjuder en inbjudande blandning av sötma från bourbon och den unika, varma smaken av kexsirap.

Det är en fin twist på en klassisk gammaldags, med kexsirapen som ger en hemtrevlig och behaglig ton.

Den är balanserad med den bittra touchen av Angostura, och apelsinskivans fräschör ger lite livlighet.

Biscuit Fashioned är en cocktail som passar alla årstider. Den är perfekt för mysiga vinterkvällar, men kan också fungera som en oväntad överraskning på sommarens cocktailpartyn.